
Chef / Cheffe de rang
Emploi Conseil juridique - Cabinets d'avocats
Lons-le-Saunier, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté
Entreprise située à Lons-le-Saunier, notre brasserie conviviale recherche pour compléter son équipe de salle un(e) Chef de Rang H/F
Avec une capacité de 200 à 300 couverts/jour selon la saison et une ouverture 7/7 de 8h à minuit, nous proposons une restauration de qualité à base de produits frais et issus majoritairement de circuits courts.
Vos missions
En tant que Chef de Rang, vous serez au cœur du service et aurez pour responsabilités :
- Assurer la mise en place, l'accueil et le suivi des clients sur votre rang
- Garantir un service fluide, professionnel et chaleureux
- Prendre les commandes et veiller à leur bon suivi via PAD (prise de commande digitale)
- Participer au bon déroulement du service, en coordination avec la cuisine et le bar
- Vous travaillerez au sein d'une brigade de 8 à 12 personnes en salle (selon la période), encadrée par un Responsable de Salle présent sur chaque service.
- Vous avez de l'expérience en salle à un poste similaire, maitrise du service au plateau et à l'assiette (idéalement en brasserie ou restauration à gros volume)
- Sens du service client, rapidité et organisation
- Bon relationnel, dynamisme et goût du travail en équipe
Conditions[...]